如果想用最划算的一种来做这个，你可以考虑用精盐 。这种盐的价格是市场上最便宜的，但是如果你想使泡菜咸可口，那么我想你可以考虑用大粒海盐 。这种盐真的很咸，泡菜会用到的 。
也可以用碘盐腌制 。以海盐为原料精制而成 。盐的颗粒比较均匀，酸洗效果很好 。味道很快就好了 。经过一段时间的保存，食物的味道还是一样的，味道更好 。这种食用盐通常用于腌菜和腌肉 。

【腌香椿用什么盐好】

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