一般来讲，腌好后保存的时间会更久一点 。
虽然腌制的香椿在冰箱里冷冻时不会变质，但从健康和口感的角度来看，时间不宜过长 。而且，香椿每年都有，新鲜的香椿更好吃 。
【香椿腌好收藏还是新鲜收藏好】一把泡制香椿用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻，随吃随取，吃后直接解冻即可，如果咸味够，可以用水浸泡食物 。
用这种方法保存的香椿，色泽翠绿，芳香清新 。
一般来讲，腌好后保存的时间会更久一点 。
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用这种方法保存的香椿，色泽翠绿，芳香清新 。