花卷|好吃又好看的红枣花卷，味道香甜，造型别致( 二 ) 红枣|南瓜

步骤九、将红枣清洗干净后沥去多余的水分，对半切开去掉枣核，摆在顶端向下压实固定形状。

步骤十、接下来整理一下花卷的形状，把边缘都弄整齐一点，不要让缝隙太大。

步骤十一、准备好蒸锅，蒸屉上铺一层笼布，把小花卷间隔一定距离摆放好，盖上盖子静置，使面团发酵至原来的一点五倍大。

步骤十二、蒸锅下接水，放上花卷开始蒸制，先用大火将水烧开再转成中小火蒸二十分钟。关火以后不要着急开盖，焖两三分钟再取出，即可食用。

【烹饪窍门】：
1、面团进行制作的时候需要盖上保鲜膜，这样才不会让面团中的水分挥发出来，防止表面质地变干导致干裂。
【花卷|好吃又好看的红枣花卷，味道香甜，造型别致】2、整形的时候如果花卷纹理的缝隙稍大就蘸上清水，把缝隙捏小。

花卷|好吃又好看的红枣花卷，味道香甜，造型别致( 二 )

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