【做干鱼辣椒怎么做好吃 辣椒干鱼的烹饪技巧分享】1、用料：
干鱼200克、青红椒200克、葱小半根、大蒜一小头、青椒4个、红干椒5个 。
2、做法：
（1）干鱼洗净控水 ， 大葱切碎 ， 大蒜切片 ， 青红椒切丝备用 。
（2）干鱼先用油过下备用 。
（3）起锅倒油 ， 把大蒜 ， 葱 ， 爆香 ， 倒入干鱼 ， 加点生抽 ， 根据干鱼的咸度放盐 ， 大火翻炒2分钟 ， 起锅 。干炒鱼用烙馍一卷味道无敌 。

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