1、米饭约250克，腊肉约150克，玉米粒约60克，黄瓜丁约60克，食用油适量 。
2、葱花适量，酱油适量，盐适量，花椒粉适量，辣椒油适量 。
【腊肉炒米饭怎么做好吃 如何制作好吃的腊肉炒米饭】3、我们将食材洗净，腊肉切成片或者丁，黄瓜切丁，锅中烧油，油热下入腊肉煸炒至微微干香 。
4、再放入捣散的米饭，翻炒均匀后加入葱花，玉米粒和黄瓜丁，翻炒一下后加入酱油，盐，花椒粉 。
5、最后再加入辣椒油，翻炒至出香味为炸裂声，即可出锅开吃啦 。

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