【荔枝泡盐水是剥开壳之后泡还是连壳一起泡】
可以剥壳，也可以不剥壳 。
1.荔枝去皮盐水浸泡
用干净的脸盆盛半盆水，在半盆水中加入3勺盐，然后削1斤荔枝皮，用盐水浸泡10分钟 。用盐水浸泡过的荔枝肉表面有点咸，但里面没有盐的咸味，所以味道鲜美 。
2.荔枝不去皮，直接用盐水浸泡
同样是在一个干净的盆里盛满半盆水，然后加3勺盐，把带壳的荔枝用淡盐水浸泡半小时食用 。去皮后，果肉不咸，很甜 。
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