全手工制作南部铁壶：铁壸如何广泛为人们所知？ _茶知识

【全手工制作南部铁壶：铁壸如何广泛为人们所知？】孔晓冰向采访人员介绍了日本“铁壶”的来历。他说：“我们所说的‘铁壸’在日文中为‘铁瓶’ ，是一种铁制的煮水器具。而日本铁瓶其实是从日本茶道中所使用的‘釜’发展而来的。到了十八世纪，为了方便使用，替代‘茶釜’的‘铁瓶’ ，逐渐成为更受喜爱及广泛使用的重要茶道具。 ”
孔晓冰认为，日本“南部铁壶”之所以成为茶界、藏界新宠，皆因它是具有厚重历史文化的全手工制作的艺术品。他说：“日本‘南部铁器’颇有历史，它起源于十七世纪初，由水泽南部铁器和盛冈南部铁器发展而来。相较京铁瓶侧重于茶道用具，当时的‘南部铁器’则更专注于各种生活铁器的制作，它的制作过程有64-68道工序，传统制造方法为‘浇铸烧制’ 。
要成为一名专业工匠最少需要15年，而要成为能在铁壶上刻名的制壶师则需要30-40年功夫。从江户末到整个明治时期(十九世纪中到二十世纪上) ，日本铁瓶、银瓶等茶道具的制作也伴随着辉煌的‘明治金工’期达到巓峰。 200多年间，京铁瓶中出现的堂号上百家，造就名釜师不胜枚举。可喜的是，至今仍不乏拥有最优秀传承的铁瓶制作家族和地区，一直坚持和延续着其最传统的制作。 ”
孔晓冰表示，铁壶在中国“茶界”早已有其“踪影” ， “2006年开始，圈内茶友就开始使用‘老的生铁壸’ 。而真正引发关注，当属2008年昆明茶博会和广州茶博会，由台湾茶界人士大量的展出和推广，以及当时‘普洱壸艺’的强力报道，铁壸煮水泡茶的好处更广泛为人们所知。 ”
孔晓冰强调，由于铁壶发展过程中伴随着茶文化的发展和提升，其器形的讲究使得其价值远不止于煮水的实用和便利，而是更升华到心灵与精神层面的内涵。很多器物表现出的文饰都有着人们追求的美好意境，也有的体现出当时所倡导的“茶禅一味”境界。

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全手工制作南部铁壶：铁壸如何广泛为人们所知？

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