|立春多吃甘，走路行如风，立春后，“5种甘味”记得吃，全家受益
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【|立春多吃甘，走路行如风，立春后，“5种甘味”记得吃，全家受益】
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经历了一整个寒冬的休养 ， 立春后万物都开始蓬勃生长 。 人类也是如此 ， 一年之计在于春 ， 春天调养好身体 ， 可以为一年打好基础 。 俗话说“春食甘 ， 病不沾” ， 也就是春天要多吃甘性食物 ， 因为甘属土 ， 土养育万物 ， 甘性食物有补中益气、滋养脾胃的作用 。
进入春季 ， 气候干燥 ， 加上温度有所回升 ， 我们的肝脾很容易受影响 ， 所以这时候我们需要多吃些滋润肝脾的食物 。 所谓甘性食物并不单单是指带有甜味的食物 ， 而是含有糖和淀粉等碳水化合物的食物 ， 我们不妨多吃些甘味食物 ， 帮助我们补益肝脾 ， 适应季节变换 。
下面就来跟大家分享5种常见的“甘味”食物 ， 立春后做给家人吃 ， 对身体有益！
一、大枣
推荐食谱【糖醋山药红枣】
食材：山药2根、红枣1把、黑芝麻5克、玉米淀粉适量、番茄酱、白糖、白醋、生抽、清水
1、两根山药清洗干净后削皮 ， 再切成小块儿后装起来 ， 红枣一把 ， 加一勺面粉清洗干净 。
2、起锅烧水 ， 加一勺盐 ， 水开后倒入山药 ， 大火焯水3分钟 。 然后捞出来过一下凉水 ， 让山药降一下温 ， 然后沥干水分 ， 再准备些玉米淀粉 ， 把焯过水的山药放进去 ， 均匀的裹上一层玉米淀粉 ， 裹好后就可以了 。
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