【牛柳炒香菇怎么做 牛柳炒香菇的做法】1、一块新鲜的牛柳切薄片 。加上水淀粉及色拉油腌制十分钟 。
2、青红椒切斜刀，大葱切丝儿 。
3、把少许的干辣椒用清水浸泡 。
4、香菇洗净，切成薄片 。
5、把青红椒略炒一下 。
6、锅里留油，再把香菇炒熟备用 。
7、再把肉片儿轻轻地滑炒一下，起锅备用 。
8、锅里留油，放入香菇，放入豆瓣酱 。黄豆酱翻炒均匀 。
9、放入肉片翻炒 。放入蚝油 。
10、青红椒，干辣椒，淋上生抽 。起锅前撒上葱丝 。鸡精调味即可 。

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