3、面团醒发好后取出来 ， 砧板上撒少许干面粉 ， 给面团揉搓排气 ， 整理成圆形后用手掌压一下 ， 再用擀面杖擀成1厘米左右的面饼 ， 擀好后找一个喝水的杯子 ， 用杯口压成模型 ， 一个个漂亮的小饼饼就做好了；

4、边缘的部分可以揉圆后继续压成小饼 ， 全部做好后2次醒发半个小时 ， 二次醒发好的小饼体积会变大变轻；电饼铛预热 ， 不用刷油 ， 直接放入醒好的小饼 ， 小火烙至1分钟后翻面 ，

烙1分钟后继续翻面 ， 直到两面金黄焦脆 ， 就可以出锅享用了；

【盐帮菜|立春后，多给孩子吃4道“高钙菜”，抓住身高猛长期，错过等一年】
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