荷包蛋|自从学会了蛋黄酥的做法，家里连月饼都不买，每次做都吃不够！厨师

配料：蛋挞皮、肉松干、豆沙馅、蛋黄。
辅料：白酒、蛋黄液、黑芝麻。
方法：
1.首先，我们将准备好的蛋黄放入烤箱托盘中，然后在蛋黄表面喷洒一点白酒，以去除腥味。烤箱预热至180度，然后将蛋黄烤8分钟，取出蛋黄备用。
【荷包蛋|自从学会了蛋黄酥的做法，家里连月饼都不买，每次做都吃不够！】2.接下来我们在豆沙馅里面包肉松和蛋黄，然后包成一个球。
3.从刚做好的蛋挞皮上撕下最外层的锡纸，然后裹上之前做好的馅料，用手捏紧。包好后放入锡纸中，放入烤箱托盘中。 (做这一步的时候，不要把蛋挞上撕下来的锡纸扔掉。把锡纸放在烤盘里就行了，然后加入准备好的蛋黄酥。 )
4.刷好的蛋黄酥表面。
裹上蛋黄液，然后撒上黑芝麻。
5.烤箱加热到180度，然后把蛋黄酥烤35分钟。时间到了，拿出来放在烤网上晾一会儿。冷却后，你可以开始享受美味的食物。如果吃不完，可以放冰箱保存。这样做出来的蛋黄酥，一个星期都会酥脆，口感酥而不腻。自己在家做很简单，只用一个烤箱就可以了。
1.蛋黄煮熟取出后，在表面喷些白酒去除腥味，然后放入烤箱烤8分钟。把蛋黄烤出香味，裹成馅。
2.馅料做好之后，用蛋挞袋包好，然后放入烤盘，刷上蛋黄液撒上芝麻，放入烤箱烤35分钟。
3.蛋黄酥刚烤好拿出来就不用担心吃了。一定要放凉了再吃，这样就不会上火，口感也会更脆。

荷包蛋|自从学会了蛋黄酥的做法，家里连月饼都不买，每次做都吃不够！

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