辣椒|居家不出门，这6种食材可以多囤，存放时间长，简单美味，心里踏实陈醋|食材|大蒜

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居家不出门，这6种食材可以多囤，存放时间长，简单美味，心里踏实。 “人间最美四月天” ， 4月春暖花开的季节，这个时候最适合出门春游了，奈何如今疫情反复，只能减少外出，待在家里减少外出，静下心来和家人独处，做一些自己平时没时间做的事情，可以多陪伴家人和孩子，也是一种不错的消遣方式。除此之外，宅家一日三餐也是不能少的，吃酒离不开食材，不经常出门，家里总要备上一些耐存放的食材，够吃上半个月的量，有备无患，这样心里面也更踏实。

说到囤食材，其实有不少食物是可以囤的，但一些方便面、腌菜、咸菜等，虽然很耐放，但偶尔吃一点还行，多吃也是不健康的，每天饮食还是清淡为主，荤素搭配更营养健康。下面跟大家分享6种家常的食材，存放时间长，营养丰富，老少皆宜，半个月不出门生活也不受太大的影响。疫情反复，居家不出门建议多囤这6种菜，存放时间长，简单营养高。
鸡蛋
鸡蛋是日常必备的食材之一，基本上一次买就可以多买点，放冰箱囤放起来，吃上半个月都是没有问题的，鸡蛋属于物美价廉的营养食材，蛋白质含量高，味道鲜美，日常烹饪也经常会用上，炒鸡蛋搭配不同的食材都是不同的风味，早餐吃水煮鸡蛋，各种鸡蛋做的点心糕点等等，所以居家隔离不出门啥的，鸡蛋都可以多备上。

推荐菜谱：蒸鸡蛋羹
食材：鸡蛋、葱花、酱油、温水。
1、鸡蛋液倒入碗里，加入少许盐调味，搅拌均匀。

2、加入适量的温水，温水和鸡蛋液的比例是1.5:1 。再次混合搅拌均匀。
3、把鸡蛋液过筛倒入蒸碗里，这样可以得到比较细腻的鸡蛋液。
4、再用勺子将蛋液表面的气泡舀出来，盖上一层耐高温的保鲜膜，用牙签插几个小孔，防止水蒸气滴入鸡蛋液里。
5、沸水将蛋液上锅隔水蒸，大火蒸7分钟，关火焖5分钟即可。出锅用刀子划几下，淋入少许生抽和葱花即可。

牛奶
牛奶也是日常必不可少的食物，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙等多种营养元素，每天一杯纯牛奶对身体健康有益，还能增强身体的免疫力，老人孩子都可以多喝一些，尤其是长身体的孩子，更不能错过。选择新鲜日期的纯牛奶，包装好的常温下日期可以吃几个月不是问题的。居家隔离不出门，纯牛奶可以多备点。

辣椒|居家不出门，这6种食材可以多囤，存放时间长，简单美味，心里踏实

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