麻辣六月黄
喜欢吃辣的可以试试这个做法，一样好吃！
配料：六月黄、青椒、葱、姜、蒜
步骤：
1.用葱姜蒜炒蟹肉，加入辣椒圈，将蟹肉切成两半炒至变色
2.加入生的和老式的，糖，半瓶啤酒，加入一些黄酒，煮20分钟
六月黄炖鳝筒
从7月份开始，黄鳝进入了最佳食用季节 。一起吃是一种奢侈的方式~
成份：六月黄、黄鳝、香菜、洋葱、生姜、大蒜、淀粉（或面粉）、花酒、生浸膏、老浸膏、糖
步骤：
1.锅中放热油，加入半个葱姜，使其美味可口
2.在六月黄的切面上涂一层淀粉（或面粉）
3.将淀粉切面向下，然后放入锅中炸至切面凝固，然后填满
4.锅中烧少许油，另一半葱姜蒜炒匀，加入鳗鱼炒至变色
5.加入六月黄，加入适量花雕酒
6.煮至酒气消散，撒上香菜
7.加入适量水、老茶、生浸膏和白糖，大火烧开后，再用文火炖成浓汤
【六月黄的挑选方法】
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