1.感官特色：
 
等级
外形
汤色
香气
滋味
叶底
特级
形似松针、色泽翠绿
清澈、明亮
清香持久
鲜爽、回甘
嫩匀、明亮
一级
紧细挺直、色泽绿润
嫩绿、明亮
清香尚持久
鲜醇、回甜
绿、明亮
二级
挺直、墨绿
绿、明亮
清香
醇和
绿、尚亮
【恩施玉露有什么特点？芽叶等级及理化指标】2.理化指标：
 
项目
理化指标
水浸出物%
≥36.0
粗纤维%
≤14.0
粉末%
≤1.0
总灰分%
≤6.5
水分%
≤6.5
碎茶%
≤2.0

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