茶树的生长和发育( 二 ) _茶叶常识

    茶树随着年龄继续增在，生长势就开始衰退，明显的表现是：茶叶产量和品质开始下降，树冠面新梢节间显著缩短，鸡爪枝大量发生，严重影响营养输送，芽叶变小，大量产生对夹叶，并不断出现枯枝，促使根颈处潜伏芽萌发，即以地蕻枝代替衰老枝条。与此同时，地下部亦大量地发生根系更新的现象，吸收根减少，侧根开始死亡，根系由外向内萎缩，营养面减少，茶树外貌呈现衰老状态--枝干灰白，叶片稀且小。在这一时期内，只要能在加强培肥管理的同时，船长休树再生能力的特性，按照茶树衰老程度，采用得修剪、台刈或抽刈等壮措施，重新形成树冠，那么，仍然能使茶树返老还童，延长茶树经济年龄，以获得相当的产量。但修剪对营养生长的刺激作用是会逐渐消失的，刺激消失的速度，与品种、修剪方法、采摘制度以及土壤肥力等都有关系，气候也起一定的调节作用。以后根据茶树生长势，间隔一事实上的年限更新复壮一次，可使茶叶间量呈波浪式地向前发展。茶树这种周期性更新现象，虽可进行多次，但茶树的再生省略随树龄增加而逐渐下降，到一定时期，即使加强肥、水管理，再用人为的更新措施，其所能得到的效益，已无多大经济价值。至此，在栽培技术上，应采取换种改植，即进行深耕改土，更换新的良种，重建高产稳产茶园。
    2、茶树的物候期
    茶树除了一生中的规律变化外，每年还随着四季的气候而发生变化。有节奏地进行着萌芽、发枝、开花、结果和休眠等生命活动，这种生命活动现象称为茶树的物候期。茶树的物候期，是茶树遗传性的表现。受外界环境条件的综合影响。
    （1）根系的活动茶树根系在年周期中的活动，因品种、树龄、生态条件和肥培管理等不同而有显著的差异；同时又与树体内营养善和各器官生长发育的进程有关。在满足茶树生长要求的情况下，根系没有自然休眠期，可以终年不断地生长，在不同时期则有生长势强弱和生长量大小的差别。当环境条件不利时，根系也会出现被迫休眠。在我国四季分明的长江流域，根的活动一年内有三次生长高峰：
    第一次生长高峰，当春季土温达到10℃以上时，根即迅速生长，一般三、四月是根系生长高峰，这次发根主要靠上年贮藏的养分，以后随着新梢萌发生长，根的生长转入缓慢。第二次生长高峰，从春梢停止生长开始，叶子制造的营养物质转入根系，因此六、七月又促进了根系的生长。随着夏梢展开，花芽大量分化，地上部消耗的养分增多，根的生长又转入缓慢。第三次生长高峰，于九至十一月间，茶季将近结束，叶子制造养分下运积累，根系得到的养分相对增加，所以，根系生长最旺，为一年中的最高峰。嗣后随着地温下降，根的生长越来越弱。
    适宜茶树根系生长的地温为10-25℃，低于10℃或高于25℃都会抑抑制茶树根系生长，严重时，甚至停止生长。一年中发生新根根的高峰季节总是在一定的温湿条件下，树体内部营养物质有相当数量的积累时开始，因而形成了茶树根系与地上部器官间生长的协调关系。
    茶树根系生长活跃时期，吸能力也最强，因此，掌握根系生长开始活跃前，在加强土壤管理的同时，做到及时施肥，就能收到较好的效果。
    茶树根系生长的好坏，对于茶树新梢生长具有重要的作用。在生产中，为了促进根系的生长，在技术措施上要加强茶园土壤管理，增施有机肥料，确何根系正常生长。

茶树的生长和发育( 二 )

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