茶树的栽培管理( 三 ) _茶叶常识

    4.1 茶树修剪
    4.1.1 定型修剪
    4.1.1.1 定型修剪的对象是幼龄期茶树和经台刈后重新抽枝的茶树。
    4.1.1.2 定型修剪分三次完成。幼龄茶园，第一次在茶苗移栽定植时进行，用整枝剪剪去离地0.12－0.15米以上部分，第二次在第一次修剪一年后进行，在离地0.25－0.30米处用篱剪剪去，或在上次剪口上提高0.10－0.15米处修剪；第三次在第二次修剪后的一年后进行，在第二次剪口的基础上提高0.10米，用篱剪或修剪机修剪。台刈茶园，当枝条生长到0.35米以上时，在当年秋季11月份或翌年早春2月进行第一次修剪；修剪前先疏去过多的枝条，每丛茶树只留30个枝条，修剪时高度为离地面0.25－0.30米，之后每年在前次剪口处提高0.10米修剪。定型修剪均要求剪口光滑。
    4.1.2 轻修剪
    轻修剪的对象是成龄茶园。
    4.1.2.1 轻修剪每年或隔年进行一次，时间可在春茶前（2月底至3月初）或春茶后（5月中、下旬）。冬季不会受冻害的茶区，亦可在秋末（10月下旬至11月中旬）时修剪。
    4.1.2.2 修剪方法：用篱剪或修剪机剪去树冠面上部0.03-0.05米的枝叶。
    4.1.3 深修剪
    当茶树经连年采摘，树冠增高，树冠面上形成“鸡爪枝” ，茶树育芽能力减弱，萌发的茶叶瘦小，对夹叶增多，这时应进行深修剪改造树冠。
    4.1.3.1 深修剪以剪去“鸡爪枝”为适度，一般修剪深度为0.10－0.15米，机采茶园剪去0.15－0.20米。
    4.1.3.2 深修剪可在春茶前或春茶后进行。
    4.1.4 重修剪
    重修剪的对象主要是未老先衰的茶树及树冠虽然衰老但骨干枝仍然粗壮的茶树。
    4.1.4.1 视茶树长势情况将茶树地上部分剪去1/3－1/2 。重新培养树冠。
    4.1.4.2 修剪在春茶前或春茶后进行。
    4.1.5 台刈
    当茶树树势十分衰老，粗老枝干及枯枝多、生长势弱时，采用台刈方法进行树冠改造。
    4.1.5.1 台刈时,将茶树地上部分枝条在离地0.05－0.10米处全部刈去，重新培养树冠。台刈切口要平滑、倾斜。
    4.1.5.2 台刈宜在春茶前或春茶后进行。
    4.1.5.3 台刈后,视实际情况,要做好深耕改土、增施肥料，加强病虫防治等工作，同时在培养树冠时，要以养为主，以采为辅，逐步过渡到正常投产。
    4.2 土壤改良与管理
    4.2.1 深耕改土
    4.2.1.1 每年或隔年一次，在秋茶结束后茶树根系活动旺盛时进行。
    4.2.1.2 用机械或人工在茶行两侧深耕，深度0.20－0.30米。平缓坡地茶园和阔幅梯式茶园，行中间可略深，树冠下应略浅，梯地单行种植的茶园在上侧深耕。
    4.2.2 浅耕
    4.2.2.1 浅耕在生产季节进行，深度在0.05－0.10米。
    4.2.2.2 一般在春茶前、春茶后、夏茶后各进行一次浅耕。
    4.2.2.3 除上述三次基本的浅耕外，还可根据所在茶园的土壤板结情况、土壤保水蓄水能力、杂草生长情况适时进行浅耕。

茶树的栽培管理( 三 )

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