人茶情未了 _茶艺茶道

以为自己放下了，可是心里还总有一份牵挂，于是摆上一席茶，想为自己作个纪念、划个句号，也许可以结束某种心情……
插花是几天前的作品，仿佛不合此刻的感觉，随手拿来几个水果摆上，代替了花的位置——两个苹果、两个梨，恰好暗合心中的祝祷。尽管只有我自己，却摆上了六个杯，因为觉得有好多人此刻和我在一起。
记起昨天听朋友说起在关注香道，我对此毫无所知，只记得以前茶艺学校课程里提过有“焚香静气”的程序，恰巧手边也有两年前茶友赠与的檀香，于是也燃起一盘……
茶席摆上了，才发现不是自己原来的风格。坐下看着那一缕青烟发着楞，不知道该喝什么茶。
起身从冰箱搜到纸箱，几十个品种，有自己买的，有朋友送的，还有素未谋面的网友寄来的……直到拈到胆仔兄寄来的80年代水仙，心中一动，就是它了!
这样小小的一包，真担心不称这把壶的容量，天平上一放，居然有了十克，倒出来竟然也有满满一茶荷。哦，茶亦不可“貌相”啊!
这是茗仙第N次喝三醉斋友胆仔兄的茶了，是随“国庆大派送”一起寄来的。其他的都被茗仙拿来和其他长沙茶友分享掉了，唯独漏下了这一泡。都说老茶最能清心，许是天意为我留下的灵丹妙药?
网络真是神奇，常常可以带来许多意想不到的缘分。本是天涯海角一个陌生人，突然哪天就出现在你的眼前掏出一包茶来，如是一见如故地围桌品茗，海侃神聊，甚至通宵达旦。然后呢?茶席散去，有的各奔东西，一辈子再无交集;有的还会偶尔千里传音，互通消息;也有的会定期相约，不见不散;还有的成为了魂牵梦萦的知己至交。
胆仔兄就是突然有一天出现在茗仙面前的三醉斋友，文雅腼腆的微笑，典型西关少爷的模样还有那与前两项不相称的棉质大挎包，给我留下深刻的印象。尤其是那好茶取之不尽的布袋，令当时在场的人惊奇它是否传说中的百宝袋。胆仔留下的茶还没喝完，又收到了他“国庆大派送”的茶品……
茶有些碎了，用评茶摇盘的手法把茶就在竹茶荷里分出层次，茶末已占到半数。到底没舍得撇去细末，一古脑到进烫过的紫砂壶，用茶针轻轻的拨动，让细末沉在壶底，一股陈香已幽幽的弥散开来。冲入半壶沸水，快出洗茶，毕竟陈放20多年，没敢喝洗茶水，可是刚刚到掉就后悔了，因为杯底的留香告诉我，这是一泡保存良好的难得好茶!
第二泡快冲快出，因为我知道稀碎的茶叶头几泡会很浓。果然，汤色红浓油亮，尽管有些沉淀，也不影响它的透澈。学习曼荼罗茶道以来，我不再使用过滤网。安若老师特别爱茶，她认为茶从注水到出汤，是个流畅的过程，凝聚着完整的茶气，过滤网会分割茶汤的完整，影响口感的圆润;老古师弟也曾说不忍心看茶被钢滤网千刀万刮，所以他们宁可喝到些许茶渣。不管研究科学的人如何看待这个观点，我宁愿相信和接受，因为我也是痴心爱茶的人。
【人茶情未了】虽然是一个人神品，我还是斟满了六杯。一杯奉给教我茶之道的老师;一杯奉给赠茶分享的朋友;一杯敬献带来茶缘的平台——三醉;一杯奉给理解支持我的斋友和师弟们，还有一杯也要奉给反对茗仙朋友，感谢你们让我看到了自己的不足。都说焚香可通神明，希望这袅袅青烟，可以转达我的心意。
这最后一杯茶属于我自己，我要细细的品味——

人茶情未了

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