【银耳泡久了会产生什么毒素 银耳的简介】1、银耳泡久没有毒 ， 但浸泡的时间过长 ， 那么很容易导致银耳自身细菌以及其它微生物 ， 但并不会产生毒素 ， 只是食用之后容易加重人体的胃肠道负担 ， 严重时可能会引起人体食物中毒 。
2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 ， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状 ， 直径5-10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。

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