【荔枝白兰地制作方法 白兰地怎么制作】1、用白荔枝原料制作白兰地 。将皮渣装在桶中 ， 将容器密闭 ， 使其发酵 ， 因荔枝本身都带有酵母菌 ， 可以不另外加入酵母 。
2、容器装满后 ， 将口密闭 ， 顶部留一气孔 ， 使二氧化碳气逸出 。发酵时间一般需要10-15天 ， 温度适宜 ， 只需7-8天 。发酵完毕后 ， 即可放入蒸馏器进行蒸馏 。
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