不少人喜欢在工作或学习时 , 放一片维C泡腾片到水里 , 泡成一杯符合自己口味的果汁 , 同时享受呲呲作响的美妙气泡上下翻腾的乐趣 , 因为方便和有趣 , 维C泡腾片受到不少年轻人、小孩子的喜爱 。 但究竟能否长期当饮料喝呢?

维C泡腾片是什么?
很多人都知道维C泡腾片能补充维生素C , 它一般含有维生素C、柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、山梨糖醇、香精、香料、色素及各种水果果粉等 。 既有药品、保健品 , 也有食品(一般是固体饮料) , 规格含量也不大一样 。
为什么会起泡泡?
维C泡腾片放到水里后 , 迅速崩解 , 里面的柠檬酸和碳酸氢钠发生反应 , 产生二氧化碳 , 没法溶解到水里的二氧化碳就会跑出来 , 形成很多的气泡 。 很多小孩子喜欢维C泡腾片 , 正是因为它好玩 。


维C泡腾片有什么功效?
维生素C有促进胶原蛋白、神经递质、抗体、四氢叶酸等的形成 , 促进铁的吸收 , 维C泡腾片能长期吃吗?
首先 , 要考虑泡腾片维生素C的含量问题 , 有些作为药品的维C泡腾片 , 每片中维生素C含量达到1克 , 每天吃1片就相当于普通成年人推荐摄入量(1天100毫克)的10倍 , 相当于可耐受最高摄入量(一天2克)的一半 。
接下来涉及维生素C摄入过量的问题 。 跟大多数维生素相比 , 维生素C的毒性很低 , 很少引起明显的毒性反应 。 维生素C过量的副作用主要有这几方面:
1.维生素C过量最值得关注的副作用是促进肾草酸结石的形成 , 因为草酸盐是维生素C的代谢产物 , 而且通过肾排泄 , 研究表明 , 大量摄入维生素C的人发生草酸尿和肾结石的危险增加;
2.一次口服几克维生素C可能会发生腹泻和腹胀;
【维C泡腾片能长期当饮料喝吗?】3.当摄入量大于250毫克时 , 粪便潜血检查可出现阳性结果;
4.摄入大剂量维生素C还会促使有铁负荷过度者发生铁过度吸收;
5.服用量在1克以上时会发生一过性的高尿酸尿症;
6.长期大剂量摄入还可能造成对大剂量维生素C产生依赖性 。
然而 , 也有研究显示 , 很多人长期每天吃1克或更多的维生素C , 却没有出现中毒症状 。 因此短期摄入大剂量维生素C被认为是相对无害 , 但持续大剂量的危险性还不完全清楚 。
当然 , 大剂量吃维生素C时一部分不会被吸收而排出去 。 实验显示 , 每天摄入30-60毫克时 , 吸收率可达100% , 摄入量为90毫克时 , 吸收率为80%左右 , 摄入量为1.5克、3克、和12克时 , 吸收率分别降到49%、36%和16% 。
另外 , 维C泡腾片一般含有香精、香料、色素等多种食品添加剂 , 尽管按国家规定限量使用对人体没有明显害处 , 但长期摄入是否会对健康产生不利影响 , 也是值得考虑的问题 。
而且 , 有些维C泡腾片添加比较多的糖 , 长期吃对健康不利;也有相关研究显示酸性的维C泡腾片对牙齿不利 。

所以 , 一般不建议长期吃维C泡腾片 , 或习惯性拿它当饮料喝 。 普通正常人在烹调得当的情况下 , 每天适量吃蔬菜水果 , 基本可以满足每天维生素C的需要 , 而且 , 吃新鲜蔬菜水果还能得到其他维生素、矿物质、膳食纤维及有益的植物化学物质等 。
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