【怎么做肉丸子汤丸子又嫩又滑 肉丸子汤丸子又嫩又滑的方法】1、冬瓜去皮去瓤切块 ， 香菜切末备用 。
2、容器中加入猪肉馅、倒入鸡蛋清、白胡椒粉、生抽、盐、淀粉、搅拌均匀 ， 用勺子汆成肉丸 。锅中加水 ， 大火煮沸 ， 倒入冬瓜 ， 加入生抽、盐 。
3、放进肉丸 ， 中火煮至肉丸漂浮 ， 倒入香菜 ， 即可食用 。

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