季节交替 , 天气忽冷忽热 , 宝妈们在添衣服的同时 , 如果能来上一碗暖心粥 , 加精致小菜 , 色、香、味俱全 , 岂不美哉?今天推荐3种产后滋补套餐 , 有饭有菜 , 吃完助你奶水汩汩来 。
套餐一:菠菜猪肝粥+葱烧海参
菠菜猪肝粥
营养:补铁养血、养肝明目 , 还可以促进人体新陈代谢 , 有利于产后恢复 。不过 , 猪肝胆固醇含量较高 , 最多一周食用一次 , 不可多吃 。
原料:猪肝、菠菜、大米、盐 。
做法:大米淘洗干净 , 放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片 , 放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透 , 加少许盐调味后即可关火 。

葱烧海参
营养:此道菜可滋阴、补血、通乳 , 主治产后体虚缺乳 。
原料:海参1个 , 葱段、白糖、水淀粉、酱油、料酒、盐、熟猪油各适量
做法:海参去肠 , 切成大片 , 用开水焯烫一下捞出 。锅中放入熟猪油烧到八成热放入葱段 , 炸成金黄色捞出 , 葱油倒出一部分备用 。
将留在锅中的葱油烧热 , 放入海参 , 调入酱油、白糖、盐、料酒 , 用中火煨熟海参 , 调入水淀粉勾芡 , 淋入备用的葱油即可 。
套餐二:胡萝卜牛肉粥+黄花菜炒猪肝
【推荐3种催乳套餐,饭菜合宜,营养又滋补!】胡萝卜牛肉粥
营养:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气 , 是促进产后恢复、提高抗病能力和免疫力的补益佳品 。
原料:牛肉、胡萝卜、大米、盐 。
做法:胡萝卜洗净去皮 , 切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟 , 再剁成肉末;大米洗净放入砂锅 , 加清水大火煮开 , 转小火熬制;待粥煮至浓稠时 , 放入胡萝卜、牛肉 , 大火煮开 , 小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味 。

黄花菜炒猪肝
营养:干黄花菜有利水通乳、清热利尿等功效 。而猪肝中含有丰富的蛋白质维生素和矿物质 。二者搭配食用 , 能够在帮助新妈妈补充营养的同时提高母乳质量 。
原料:猪肝400克 , 干黄花菜100克 , 葱段、姜丝、蒜片、水淀粉、盐、白糖各适量
做法:将猪肝洗净 , 切成小块;干黄花菜用水泡发 , 撕成小条备用 。锅内加入植物油烧热 , 放入葱段、姜丝、蒜片爆香 , 再倒入猪肝 , 煸炒至变色 , 最后加入黄花菜、白糖、盐 , 编炒片刻 , 用水淀粉勾芡即可 。
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