做法:荸荠去皮,洗净切片,用开水焯一下备用 。猪腰洗净去掉腰臊,切成片,加入料酒、干淀粉拌匀,腌制15分钟洗净 。油锅烧热,倒入姜片、猪腰片炒至变色盛出 。底油加荸荠翻炒片刻,再加猪腰片翻炒 。加盐调味,淋上芝麻油即可 。
功效:荸荠清热泻火,猪腰健身补腰 。
【推荐一款素食,不仅通乳、消肿、防堵奶!还不怕孩子没奶吃】 4、带皮冬瓜汤
原料:冬瓜250克,植物油、盐各适量 。
做法:冬瓜洗净,连皮切块 。油锅烧热,放入冬瓜块翻炒 。加适量水煮沸后转小火煮5分钟,加盐调味即可 。
功效:冬瓜皮含有三萜类化合物和胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸等,还有钠、钾、钙、铁、锰、锌等矿物质和微量元素 。
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