中餐进餐礼仪最新知识 中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识

中国餐饮文化很丰富 , 中国人热情好客 , 很讲究餐饮礼仪 。那么 , 你知道中餐进餐礼仪都有哪些吗 。以下是小编整理的中餐进餐礼仪 , 希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
中餐进餐礼仪1
让长辈先动碗筷用餐 , 或听到长辈说:“大家一块吃吧” , 你再动筷 , 不能抢在长辈的前面 。
吃饭时 , 要端起碗 , 大拇指扣住碗口 , 食指、中指、无名指扣碗底 , 手心空着 。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭 , 不但吃相不雅 , 而且压迫胃部 , 影响消化 。
夹菜时 , 应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起 , 不要从盘子中间或靠别人的一边夹起 , 更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅” , 眼睛也不要老盯着菜盘子 , 一次夹菜也不宜太多 。遇到自己爱吃的菜 , 不可如风卷残云一般地猛吃一气 , 更不能干脆把盘子端到自己跟前 , 大吃特吃 , 要顾及同桌的父母和姐弟 。如果盘中的菜已不多 , 你又想把它“打扫”干净 , 应征询一下同桌人的意见 , 别人都表示不吃了 , 你才可以把它吃光 。
【中餐进餐礼仪最新知识 中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识】要闭嘴咀嚼 , 细嚼慢咽 , 这不仅有利于消化 , 也是餐桌上的礼仪要求 。决不能张开大嘴 , 大块往嘴里塞 , 狼吞虎咽的 , 更不能在夹起饭菜时 , 伸长脖子 , 张开大嘴 , 伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口 , 不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象 。
用餐的动作要文雅一些 。夹菜时 , 不要碰到邻座 , 不要把盘里的菜拨到桌子上 , 不要把汤泼翻 , 不要将菜汤滴到桌子上 。嘴角沾有饭粒 , 要用餐纸或餐巾轻轻抹去 , 不要用舌头去舔 。咀嚼饭菜 , 嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音 。口含食物 , 最好不要与别人交谈 , 开玩笑要有节制 , 以免口中食物喷出来 , 或者呛入气管 , 造成危险;确需要与家人谈话时 , 应轻声细语 。
吐出的骨头、鱼刺、菜渣 , 要用筷子或手取接出来 , 放在自己面前的桌子上 , 不能直接吐到桌面上或地面上 。如果要咳嗽 , 打喷嚏 , 要用手或手帕捂住嘴 , 并把头向后方转 。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时 , 要离开餐桌去吐掉 。

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