腌辣椒有很多种做法，可以根据自己的口味来选择，这里小编介绍一种自己喜欢吃的腌辣椒的方法，希望大家能够喜欢 。 操作方法 01 【怎样腌制辣椒】在菜市场购买新鲜的辣椒，红色青色的都可以，但是要肉质厚实的品种 。
02 将辣椒去掉蒂结，用清水清洗干净 。
03 将辣椒用刀拍一下，然后切成小段 。
04 准备一个可以密封的玻璃罐子，将辣椒方丁放入，并添加生姜块和蒜末，撒入适量的白糖搅拌均匀 。
05 倒入食醋浸泡住辣椒，然后盖上盖子放在阴凉处，一般7-15天就可以开盖食用了 。
以上内容就是怎样腌制辣椒的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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