高笋又叫茭白 ， 正常我们是用来炒肉片 ， 今天我们就来介绍一下它的做法吧操作方法 01 把高笋的表皮剥去洗净 ， 然后切成薄片状备用
02 【高笋炒肉怎么做】猪肉洗净后切成薄片状备用
03 在肉片中加入适量盐 ， 料酒和少许淀粉腌制片刻 ， 这样炒出的肉片比较爽嫩
04 锅中放入适量的油烧至八分热
05 倒入肉片进行翻炒 ， 由于是腌制好的所以暂时不需要添加调料
06 待肉片炒至发白后把高笋片倒入锅中一起翻炒 ， 稍微淋入少许水 ， 防止炒糊
07 最后调入适量生抽搅拌均匀后吹即可 ， 可以根据口好添加适量的干辣椒 ， 这样吃起来更美味 。
以上内容就是高笋炒肉怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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