老干妈|美国辣酱进入中国30年,年赚300亿碾压老干妈,却被错认是国货( 三 )


1889年 , 创始人麦科密克就成立这个品牌 , 并且这个品牌一直存活到了现在 。 如今公司的总部在美国巴尔的摩市 。
味好美公司最初是做液体类的香辛料提取物、水果酱汁的 , 这些产品多用于甜品饮料或者是西餐里的调剂 。

也正因如此 , 味好美的产品商标会设计成蜜蜂的图案 。
因为酱料风味浓郁、品质优良 , 所以味好美的产品经久不衰 。
但是 , 味好美显然不满足于只做甜味酱这一条产品链 , 毕竟只做一条产品链利润空间有限 , 公司的发展也会受限制 。

于是 , 味好美在不断展开新的业务 。 比如芥末粉、蜂蜜品牌的茶等等 。
我们现在经常购买的、饮用的茶包 , 其实是味好美最先开始生产的 。 改变了很多的人饮茶习惯 。
1926年 , 味好美开始了零售业务 , 进入了各种大小型的商超 , 并且成为调料品中最畅销的品牌之一 。

味好美不断开拓新市场 , 最初只做各种酱料 。 沙司、水果酱、辣酱等 。 后来慢慢开始涉足食品加工业 。
现在我们数的上来的零食种类 , 很多都有味好美的美妙风味 。 比如和根达斯冰淇淋、乐事薯片等等 。
就连连锁餐饮 , 都少不了味好美 。 大街小巷里的肯德基、麦当劳、必胜客 , 可都用了味好美的产品 。
可以说 , 味好美是真的遍布生活的各个角落 。

味好美的成功味好美之所以能屹立多年不倒 , 达到如今的市场占有率 , 是因为在各个细节方面都几乎做到了完美 。
首先很明显的一点是 , 市场敏锐度高 , 不断在开辟新的生产线 , 优秀的企业必然是跟随时代不断发展的 。
味好美几乎抓住了每一次的机遇 。 并且是在各个产业的前中期 , 就占有了大量的市场 , 赚钱嘎嘎快 。
有了充足的资金 , 味好美就可以着力于寻找新的市场商机 。 这是一个正向循环 。
求变 , 是味好美的成功之本 。

其次 , 味好美积极发展国外的业务线 , 把自己的产品卖到海外去 , 这不是一件简单的事情 。
全球化的发展让商品出口变得简单和便捷 , 但是要如何获得当地消费者的喜欢和支持 , 是需要花费心思的 。
味好美在中国销售的产品就将本土化做得很好 , 无论是产品名、包装、口味 , 都能抓住中国人 , 要不怎么会放在货架上 , 也不会让人觉得这是外国的产品呢?

现在很多国外的零食会专门打上进口的标签 , 是为了噱头还是优越感我们不得而知 。
但是 , 相信大部分人购买一些生活用品还是会首选国产的吧 。
味好美就赢在了这一点 , 接地气 , 可怪不得味好美营业额高 , 谁让它看起来像“国货”呢 。

当然 , 一家企业的产品能够成功 , 肯定得品质好 。 味好美的产品做了这么多年 , 口碑一直很好 , 原材料是上乘的、味道是一如既往浓郁的 , 那当然会无限回购了!
最后 , 味好美的食品科研水准一直是处于领跑地位的 。
他们很早就成立了食品科技中心 , 搞创新、搞产品研发 , 并且获得了多项专利 。
技术的革新 , 能够降低生产成本、提高产品质量 , 创新风味的研究 , 能够助力产业持久发展 。 在这些方面 , 味好美一直是精益求精的 。

老干妈的困境分析完味好美的成功之道 , 自然也就能明白老干妈的困局在哪里了 。
老干妈的当家产品一直都是辣椒酱 , 并且也做到经久不衰的 。 但是 , 产品单一 , 就没有办法进一步拓宽市场 , 盈利的空间当然就会受限 。
虽然老干妈也尝试过推出新产品 , 比如一些腐乳制品 , 但是反响都比较一般 , 后来 , 在推新产品这方面 , 老干妈就变得更加保守了 。

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