鲅鱼|五花肉和它是绝配，简单炖一锅，香喷喷油滋滋，吃撑了还想再吃( 二 ) 多宝鱼|蒸鱼

3：炒锅烧热倒油，下五花肉翻炒变色时淋入米酒除腥味。

4：下生姜，辣椒，炒出香味。

5：淋入生抽，冰糖，翻炒至五花肉上色。

6：加入没过食材的热水。

7：炖半小时左右，下干豆角后翻动几下接着炖。

8：炖约10分钟左右，加盐调味。

9：最后再炖约5分钟，肉和豆角都熟透时收一下汤汁，撒入蒜苗即可关火出锅了。

精灵碎碎念：
1：五花肉，切麻将大小的块，不需要焯水，直接下锅煸炒。
2：干豆角，提前半小时左右，用温开水浸泡。

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