海带豆腐羊骨汤的做法

超市买的羊骨头 , 放入花椒 , 大料 , 葱 , 姜 , 香叶 , 煮成羊骨头汤 , 一次吃不完 , 可以放入冰箱冷藏 , 吃的时候拿出来一些 , 可以做汤 , 煮面 , 煮馄饨等 。 工具/材料 羊骨头汤适量 , 豆腐半块 , 海带适量 , 盐适量 , 味素2克 , 香菜 , 枸杞适量 , 生抽5克
操作方法 01 【海带豆腐羊骨汤的做法】超市买来的羊骨头 , 洗净 , 用开水焯去血水 , 放入凉水中洗净 。

海带豆腐羊骨汤的做法



02 锅中加水 , 葱切段 , 姜切片放入锅中 , 放入花椒 , 大料 , 香叶 , 倒入料酒 , 放少许白糖 , 生抽 。

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03 大火煮开 , 中火炖2小时左右 , 羊骨汤就做好了 , 一次吃不完 , 可以放入冰箱冷藏 , 放3天左右是没有问题的 。

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04 香菜洗净切段备用 。

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05 水豆腐中间切一刀 , 改刀成10mm厚的片 。

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06 海带丝洗净备用 。

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07 取适量做好的羊骨头汤 , 放入水豆腐 , 烧开 。

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08 放入海带丝开锅煮5分钟 , 放入盐 , 生抽 , 味素 。

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09 出锅盛入碗中 , 撒上香菜 , 放入枸杞 , 海带豆腐羊骨汤就做好了 。

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