春天，春梢长出5~6叶后必须摘心，以集中养分，促进萌发新枝 。春天要适度剪去徒长枝，对于病枝、枯枝、过弱枝及内膛枝要彻底剪除，并摘除部分老叶，以抑制树势，促进花蕾孕育，摘除老叶时间以第一次生长盛期过后为宜，翌年春天也适度进行 。6～7月，进入盛花期，以早晨采花香气最足 。
秋天，进房前要进行一次修剪，将病枯枝、徒长枝、过密枝均除掉 。修剪完成后，可以用1000倍液的敌敌畏或波美0．3度的石硫合剂喷洒1－2次，以防虫害及霉烟病的发生和蔓延 。冬天可用塑料罩造成一个“小气候”，既防烟、防寒，也增加罩内湿度 。
注意：长江流域，通常10月下旬进房，淮北往往在上旬 。室温保持在10℃左右为好，不得低于3—4℃ 。