常见的无鳞鱼有泥鳅、黄鳝、鲶鱼、银鱼这些还有不常见的海鳗、鳗鲡、软骨鱼、鲨鱼等 。
无鳞鱼是指天生无鳞和鱼鳞很小的鱼种, 并不是单指一点鱼鳞都没有的鱼 。 海里的无鳞于大部分生活在500米以上深度的深海里, 主要为鳗鲡目的鱼种, 比如海鳗和海鳝等;淡水无鳞鱼有泥鳅, 黄鳝, 鲶鱼, 银鱼等 。 无鳞鱼含有较高的胆固醇, 所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃 。

泥鳅(学名:Misgurnus anguillicaudatus ), 属鳅科 。 形体小, 细长, 只有三、四寸 。 且它体形圆, 身短, 皮下有小鳞片, 颜色青黑, 浑身沾满了自身的粘液, 因而滑腻无法握住 。 前段略呈圆筒形 。 后部侧扁, 腹部圆, 头小、口小、下位, 马蹄形 。 眼小, 无眼下刺 。 须5对 。 鳞极其细小, 圆形, 埋于皮下 。 体背部及两侧灰黑色, 全体有许多小的黑斑点, 头部和各鳍上亦有许多黑色斑点, 背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行, 尾柄基部有一明显的黑斑 。 其他各鳍灰白色 。 泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地 。 在中国分布各地 。 南方分布较多, 北方不常见 。 全年都可采收, 夏季最多, 泥鳅捕捉后, 可鲜用或烘干用 。 可食用、入药 。 泥鳅被称为“水中之参”, 生活在湖池, 是营养价值很高的一种鱼, 它和其它的鱼不相同, 无论外表, 体形, 生活习性都不同, 是一种特殊的鳅类 。
黄鳝(学名:Monopterus albus):又名鳝鱼 。 体细长呈蛇形, 体长约20-70厘米, 最长可达1米 。 体前圆后部侧扁, 尾尖细 。 头长而圆 。 口大, 端位, 上颌稍突出, 唇颇发达 。 上下颌及口盖骨上都有细齿 。 眼小, 为一薄皮所覆盖 。 头粗尾细, 体表有一层光滑的粘膜保护去, 无鳞, 色泽黄褐色, 体则有不规则的暗黑斑点, 各鳍不发达基本消失, 全身只有一根三棱刺, 刺少肉厚 。 肉嫩味美 。
鲶鱼, 同鲇鱼 。 分种较多, 常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼 。
鲶鱼, 动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种 。 嘴上共4根胡须, 上长下短, 肉食性, 多为野生, 对水质要求不高, 可人工养殖 。 生长速度较快, 某些品种能长到很大 。 例如西班牙有捕获重约110千克、体长超2.4米的鲶鱼的记录 。
大口鲶鱼, 动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种 。 外貌与鲶鱼相似, 也是4根须, 但口奇大, 个体也较鲶鱼大很多 。 可人工养殖, 生长速度快, 当年繁殖的鱼苗当年即可长到500~750克, 第二年可长到1500~2000克, 第三年可长到3000~4000克 。 市场上销售的多是此种鲶鱼, 肉质较为平常, 价格便宜 。
银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称 。 见于东亚咸水和淡水中, 在中国被誉为美味 。 体细长, 似鲑, 无鳞或具细鳞, 很少长于15公分(6英寸) 。 口大, 牙大而尖利 。 掠食鱼 。
【常见无鳞鱼有哪些】大部分的无鳞鱼都生活在超过500米的深海里面 。
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