酱香饼|这个饼太香了，一次多做点，一个月不会坏，省时省事又好吃( 二 ) 洋葱

7 ，接下来放入50克海鲜酱和50克蚝油，中火再炒3分钟。

8 ，最后放入适量五香粉和鸡精调味，炒匀就可以关火了。这个酱真的特别香。

9 ，盛入碗中，放在一边备用。

10 ，把醒好的面团分成4个小面团，再分别揉光滑。

11 ，将面团擀成薄饼，刷一层薄油，再撒少许盐。然后沿着边缘切出6~8个小片和一个大片。

12 ，将小片一个一个往中间对折，叠放在一起，再把最大的一片盖上来将其包住，往下收口，将底部捏紧。

13 ，把所有的面团全部整理好，封口朝下，松弛十分钟。

14 ，将整理好的面团擀成薄饼，如果喜欢烙好的饼有褶皱，可以将饼擀得稍微大一点。这个饼可以一次多做一些，擀好后用油纸间隔着，放在冰箱冷冻，就像买现成的手抓饼一样，随吃随取，很方便。

15 ，电饼铛或者平底锅预热，锅底刷油，将饼放进来，表面刷一层薄油减少水分蒸发。

16 ，烙至两面金黄，在表面刷一层酱料，撒些白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。

17 ，切成小块就可以吃了，底部有点脆，内部层次分明，酱香浓郁，真的特别好吃。

饭饭小贴士
1 ，这个饼用的是半烫面，口感柔软筋道，凉了也不硬。
2 ，豆瓣酱、蚝油、海鲜酱都比较咸，所以炒酱的时候不需要另外加盐了。
3 ，酱料可以一次多做一点，冷凉后密封放在冰箱冷藏，吃一个月不会坏。

酱香饼|这个饼太香了，一次多做点，一个月不会坏，省时省事又好吃( 二 )

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