|五一劳动节假期将近，六道硬菜收藏好，营养美味三碗米饭不够吃( 二 )
4.另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入口蘑煸炒炒软 ， 然后倒入鸡胸肉和西兰花一起翻炒 。
5.加入适量的食盐、生抽、蚝油和胡椒粉 ， 继续翻炒均匀入味 ， 然后撒入一把欧芹碎点缀 ， 即可出锅开吃 。
四、芦笋炒口蘑
食材准备：芦笋、口蘑、蒜末、胡椒粉 。
做法流程：
1.芦笋清洗干净 ， 然后切成小段 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开以后 ， 放入芦笋焯煮两分钟 ， 再捞出沥干水分备用 。
2.口蘑清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入提前切好的蒜末爆香 ， 接着倒入口蘑一起煸炒 。
3.炒软口蘑后 ， 再倒入芦笋一起翻炒均匀 ， 加入适量的食盐、生抽、蚝油和胡椒粉调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
五、芦笋炒牛排
食材准备：芦笋、牛排、胡椒粉、蒜米、欧芹碎 。
做法流程：
1.牛排清洗干净 ， 然后切成小条 ， 放入碗中 ， 接着加入适量的胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.芦笋清洗干净 ， 然后切成小段 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开以后 ， 放入芦笋焯煮两分钟 ， 再捞出沥干水分备用 。
3.准备好蒜米 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的牛排煸炒 ， 煸炒至牛排变色熟透后 ， 盛出备用 。
4.另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜米煸炒 ， 煸炒至两面金黄微焦后 ， 再倒入芦笋翻炒和牛肉翻炒均匀 。
5.淋入适量的蚝油和生抽调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 然后再撒入一把欧芹碎点缀 ， 即可出锅开吃 。
六、西芹炒瘦肉
食材准备：西芹、瘦肉、蒜末、小米辣、胡椒粉 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的生粉、生抽、蚝油、胡椒粉和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制10分钟备用 。
2.西芹清洗干净 ， 然后切成小段 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的瘦肉煸炒 ， 煸炒至变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末和小米辣 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末和小米辣爆香 ， 接着倒入西芹一起煸炒 ， 加入少量食盐调味 ， 继续翻炒至断生 。
4.最后再倒入瘦肉一起翻炒均匀 ， 加入适量的蚝油和白糖调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
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