步骤4：吉利丁片用凉开水泡软备用 。
步骤5：将三分之二的杨梅果肉与鲜奶油混合 。
步骤6：用搅拌机将杨梅奶油搅打成泥状 。
步骤7：另取一口效果，倒入牛奶，放入细砂糖，用小火煮到糖融化，控制不要翻滚 。
步骤8：然后将泡好的吉利丁片倒入牛奶中，搅拌至融化 。将混合好的牛奶放一边晾凉，然后加入步骤5中的果泥，再倒入剩余的杨梅肉，拌匀 。
步骤9：最后倒入煮好的西米露 。
步骤10：放入容器中 。
步骤11：放入冰箱冷藏3个小时凝固即可 。

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