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#开始记日记#1858 在家吃饭省时间
2022/03/02 星期三北京
【习惯|#开始记日记#1858 在家吃饭省时间】昨天休息，今天可以继续，在家待了一天，家门都没出。三餐都在家里吃，节省了很多时间，用来读书、思考，多少有些收获。
早餐简单，两片面包，一杯牛奶，一个煎蛋，饭后吃了一点水果，随后就是喝茶看书时间。中午依然简单，炒了一碗饭，配上几个草莓。炒饭里加了一些鲍鱼粒，先用油爆香再加入米饭炒透，真是好吃。

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珠珠下班回来吃晚饭，所以晚上稍微复杂一些，不过也是普普通通的家常饭。排骨煮白菜，咖喱土豆鸡肉，蒸广式腊肠，五常大米饭。控制体重，只吃半碗，当时饱了，现在饿了。 [流泪]

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闲暇时，看了陈晓卿老师的一篇文章《北京的小吃好不好吃》虽然陈老师很看不上北京饮食，但是这篇文章道理讲的很清楚，陈老师说：“北京是个大都市，汇聚了来自全国乃至世界各地的人，很多人到这里之后，口味发生了各种各样的不适，于是你时常听到周围对食物的抱怨，不管是针对食物本身，还是源于思念故地，而且这些抱怨都带着他们各自初始的味觉基因。 ”据此，陈老师给出的结论是：“其实也用不着抱怨，对好（第四声）吃的人来讲，没有地方难吃。 ”
好吃是一个因素，习惯是另一个因素。喜欢不喜欢，好吃不好吃，和习惯不习惯有着密切关系。我之蜜糖彼之砒霜，这种事屡见不鲜。北京有些人对豆汁儿趋之若鹜，外地人会说怎么会有人喜欢喝馊了的豆浆；折耳根四川贵州人喜欢的多，凉拌炒熟都挺好吃的，家里军勤喜欢吃，珠珠却是闻都不要闻。有些东西从小吃习惯了，长大了四处吃吃喝喝，还是会想起小时候吃的东西，就是因为习惯了，你的消化酶和这种习惯的食物适应。遇见一种新的吃食，在当地也许是人人追捧的美味，你没吃过，也谈不上喜欢，那么很有可能你会觉得不好吃，就是因为你接触的少，不习惯。

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