清炒土豆丝是以土豆为主要食材做成的一道菜肴， 属于家常菜 。 常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用 。 工具/材料 土豆
青、红辣椒
大蒜
植物油
盐
【清炒土豆丝的做法】鸡精
白醋
香油
操作方法 01 土豆刮皮清洗干净切成细丝， 清水稍微浸泡一会儿
02 大蒜切末， 青、红辣椒切成细丝备用
03 热锅加入植物油小火把蒜末炒香（放一半蒜末）
04 放入土豆丝改中火慢慢翻炒， 如果粘锅可以加少量的水
05 炒至土豆丝快熟了的时候放入青、红辣椒丝， 适量的盐继续翻炒
06 出锅前倒入白醋和剩下的蒜末翻炒均匀关火， 加少许鸡精， 点香油调味儿
07 装盘， 成品！
以上内容就是清炒土豆丝的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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