不同孕期的营养与膳食推荐( 二 ) _饮食营养

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补充充足的能量，既满足这阶段的需要，对于早孕期间的不足也加以补充；
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保证优质蛋白质的摄入，要求孕妇在原生理需要量基础上再增加15g/d的蛋白质，并建议以优质蛋白质来源为主，比如鱼禽蛋肉类和豆、奶类；
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维生素类需要增加，这期间参与能量代谢的维生素类需要量大大增加，比如维生素B族。维生素A、C参与骨骼的发育，需要也增加。所以孕中期食物中应注意添加粗杂粮，动物内脏和蔬菜、水果也是维生素类的良好来源；
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保证富含微量元素（钙、铁、锌、碘等）的食物摄入，满足孕中期血容量及红细胞迅速增加对微量元素的需求，即增加膳食中动物肝脏、水产品（尤其深海动植物）。

孕中期膳食举例
（以身高165cm ，正常体重，轻体力劳动为例）
每日食物构成：谷薯类350～450g；鱼禽蛋肉类200g；蔬菜类500g；奶制品及豆类250～500ml；水果100～200g；坚果25g；植物油25g 。另外建议每周吃1次海产品，补充碘、锌；每周吃动物肝脏200g、动物血2次补充铁的要求。由于个体差异不可机械要求所有孕妇进食同样多食物，要个体化指导。
食谱举例：
早餐：馒头或面包100g ，鸡蛋50g ，牛奶250ml；
间餐：核桃或花生25g ，全麦面包25g；
中餐：米饭或馒头125g ，红烧黄花鱼150g ，素炒双花200g ，粟米羹 (鲜玉米100g（带棒）松子仁5g ，淀粉3g)；
间餐：苹果150g；牛奶100ml或豆浆350ml；
晚餐：八宝粥30g ，紫面馒头75g ，酱肝50g ，鱼头豆腐汤（豆腐100g）,蚝油生菜300g；
间餐：鲜奶或酸奶120ml ，燕麦25g 。
孕末期营养要点与膳食举例

孕末期的营养要点：孕末期指妊娠28周至妊娠结束，这期间胎儿发育极快，体积速增，大脑增殖达到高峰，所以孕妇的饮食合理至关重要，既要保证能量，又要求营养素均衡。但由于子宫升至上腹部顶压胃和膈肌，不能一次进餐量太大，所以更适合少量多餐。

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补充长链多不饱和脂肪酸，孕20周起胎儿脑细胞分裂加快加速，磷脂的需要量增加，胎儿所需要的DHA、ARA可以由母体体内必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸合成，也可由鱼类、蛋类等食物直接提供。

不同孕期的营养与膳食推荐( 二 )

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