鱼怎么吃 吃10种鱼的注意事项

吃各种鱼的注意事项

鱼怎么吃 吃10种鱼的注意事项


鱼怎么吃 吃10种鱼的注意事项
1、鳜鱼
性味甘、平 , 适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香 , 营养不良之人食用 。
注意事项:体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼 。
鱼怎么吃 吃10种鱼的注意事项
2、鲳鱼
性味甘、平、淡 , 具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效 , 尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用 。
注意事项:瘙痒性皮肤病患者应忌食 。再者其鱼子有毒 , 不可食用 。另外 , 鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸 。
3、鲤鱼
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D , 并含较多不饱和脂肪酸 , 能降低胆固醇 , 防治动脉硬化、冠心病 , 因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用 。
注意事项:凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食 。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食 。
4、草鱼
可以开胃、滋补 , 暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目 , 很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃 。它含有丰富的不饱和脂肪酸 , 对血液循环有利 , 是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素 , 经常食用有抗衰老、养颜的功效 , 而且对肿瘤也有一定的防治作用 。
注意事项:不宜多吃 , 多吃则易发疮疡 。另外 , 女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状 。
5、鲫鱼
性味甘、温 , 有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能 , 还可降低血液粘度 , 促进血液循环 。
注意事项:不能与麦冬、沙参同用 , 不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食 。阳虚体质和素有内热者不能食用 , 易生热而生疮疡者也忌食 , 感冒发热期间不宜多吃 。
6、鲢鱼
可温中补气、暖胃、润泽肌肤 , 是温中补气养生食品 。适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者 , 也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症 。
注意事项:凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼 。另外 , 感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼 。

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