要注意营养素标签的标注,这样我们就不会摄入过多的维生素A了,在我们服用多种维生素片的时候,尤其要注意这一点 。人体每天只需要摄入2310国际单位就够了 。两块松饼、一块小点心,再加上一杯低脂酸奶就可以提供给我们每日摄入标准的75%了 。
●维生素A每日建议摄入量:成年人为800~2000微克 。
维生素E:抗衰老专家
当你减肥的时候,你往往会放弃那些富含维生素E的食物,比如高脂肪的坚果,种子和油类 。但维生素E是一种抗氧化剂,它有助于保持你的心脏和免疫系统正常运行 。仔细看看食品标签上的字样,你不难发现,那些添加了维生素E的强化食品大都可以提供每日所需摄取量的20%~100% 。
基本上没有人可以从日常饮食中就摄入到所需的所有的维生素E 。添加了维生素E的强化食物以及一些营养补充剂可能还是我们摄入它的主要渠道,但是要注意每日摄入量不要超标 。
●维生素E每日建议摄入量:成年人每天14毫克 。
钙:你的骨骼就是它的家
钙是我们人体骨骼的重要组成者,而且钙还可以有效帮助改善经前综合征的部分症状 。更有证据初步证明:钙可以帮助我们降低罹患结肠癌的风险,更有降低胆固醇和血压的作用 。但事实却是,我们很多人都需要补钙,因为从我们的日常膳食中,很难获取到足量的钙 。
这是因为,中国人传统的膳食结构虽有很多优点,但却缺少含钙高的食物 。比如乳制品,这种被世界公认的最佳补钙食物,而国人的摄入量明显偏低 。呵护骨骼,就选择骨骼喜欢的食物吧,优质的牛奶、豆类、配方合理的奶粉都会让骨骼有更好的胃口 。
其次,钙的吸收需要维生素D3帮忙,否则钙只会在体内“匆匆地来,匆匆地走” 。而维生素D3有利于钙在骨骼上的沉积,并减少流失 。因此,强化了维生素D3的牛奶或奶粉补钙的效果会更胜一筹 。
●钙每日建议摄入量:成人每日的摄取量在200~400毫克左右 。50岁以上的女性则需要每日摄取1200毫克;9~18岁是骨骼的成长期,每日需要1300毫克 。
维生素D:帮你吸收钙离子!
维生素D经常被用来防治儿童的佝偻病和成人的软骨症,关节痛等等 。钙离子帮助我们建立强韧的骨骼,而维生素D却有促进钙离子吸收以及提高钙离子利用率的功效 。患有骨质疏松症的人通过添加适当的维生素D可以有效提高钙离子的吸收度 。除此以外,维生素D还被用于降低结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、糖尿病以及心脏病的几率,对免疫系统也有增强作用 。
虽说人体可以通过皮肤受到紫外线照射而发生化学反应,最后产生出维生素D,但是这对大多数人来说仍然是不够的 。特别是那些使用防晒产品的人或者是生活在冬天太阳光线严重不足,根本不能刺激维生素D生成的地区的人 。中年人、肥胖人群以及深色皮肤的人们都是难靠自身获取足量维生素D的人群 。
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