15个“要命”陋习你有吗？( 四 ) _陋习

对人体而言，白开水是最好的，胜过所有饮料。当然，在某些特殊环境下，适当喝一些饮料也是可以的。比如，乳饮料和纯果汁含有一定的营养素，适当饮用可以作为膳食的补充；部分运动型饮料中添加了一定量的维生素和矿物元素，运动或者出汗后饮用，可以补充消耗的维生素和矿物质。不过，长期喝饮料，或喜欢用饮料代替水，则是一种很不健康的生活习惯，因为饮料在提供水分的同时，也提供了一些身体不需要的东西。比如，大多数饮料都含有色素、糖和香精，有些还含有防腐剂等，营养价值低，长期、大量饮用(特别是含糖高的饮料)会造成体内能量过剩。
【15个“要命”陋习你有吗？】三餐巧分配早餐最重要
□复旦大学附属中山医院营养科主任高键
现代社会节奏快、压力大，人们在忙忙碌碌中往往会忽视一日三餐的合理安排，经常是“早餐省一顿、午餐混一顿、晚餐酒肉饱、夜间还加餐” 。长此以往，对健康极为不利。
早餐作为一天中的第一餐，直接关系到营养摄入、健康状况。午餐在一日三餐中起着“承上启下”的作用。草率马虎的午餐会使本来就疲惫不堪的身体更加透支。晚餐过于丰盛，或在睡前吃夜宵，摄入的能量没有被消耗，会转变为脂肪储存起来。久而久之，肥胖、高脂血症、高血压等，便会“不请自来” 。
合理安排一日三餐的时间及量对人体健康具有重要意义，一日三餐应定时定量，遵循“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐清淡并要早”的原则。进餐时应细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，也不要饥一顿、饱一顿。
早餐是一天中最重要也应该是最好的一餐。早餐的英文为“Breakfast”，直译过来就是“打破禁食”，形象地解释了早餐的含义：打破长达12～14小时的禁食。人体必须通过早餐补充能量和各种营养素，让经过长时间禁食的机体再次恢复活力。良好的早餐对达到营养平衡，充分发挥大脑功能，预防心血管疾病、胆石症、胃炎、胃溃疡，甚至减肥，都具有重要意义。
一顿好的早餐应该有4类食物：粮谷类、肉蛋类(肉、鱼、蛋)、奶类(牛奶、酸奶或豆浆)和蔬果类(蔬菜和水果) 。如果4种食物都有，可看做是营养均衡的早餐；如果有3类食物，可算作合格。如果只有2类食物或是更少，长此以往，就会导致营养不良和营养素缺乏的问题出现。
滥用抗生素危机重重
□华中科技大学同济医学院
附属协和医院主任药师陈东生韩勇
一般地说，滥用抗生素的危害主要有以下4个方面：1.细菌耐药。病原菌耐药菌株的形成已经成为一个全球性的问题。更为严重的是，耐药菌株产生速度过快，人类研制1种新型抗生素大约需要10年或更长时间，而细菌产生耐药性的时间却不足2年，新药的研制速度远远跟不上细菌耐药产生的速度。2.严重不良反应。比如，氨基糖苷类抗生素可损伤听神经及肾脏，引起耳鸣、耳聋及肾功能衰竭。3.过敏反应。很多抗生素(如青霉素等)均可引起过敏反应，如药疹、药物热等，最严重的药物过敏反应是过敏性休克，如抢救不及时，可导致死亡。4.二重感染。正常人体内含有一定量的正常有益菌群，有益菌群能平衡、制约某些有害菌群的滋生。由于抗生素不能识别有益和有害菌群，滥用抗生素会导致菌群失调，正常菌群被破坏了，有害菌就会过度繁殖，从而导致“二重感染” 。

15个“要命”陋习你有吗？( 四 )

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