形形色色的营养是人体必要的 , 但绝非人人都需要通过药片的形式来补充 。据英国《每日邮报》近日报道 , 伦敦大学国王学院的营养学教授汤姆·桑德斯提醒大家 , 即使服用营养补充剂也要适量 , 补过了反而伤害身体 。
维生素A:它有强健骨骼和保护视力的功效 , 有助于白细胞的生成 。但没有证据显示它有抗癌功效 。每日推荐摄入量:男性0.7毫克;女性0.6毫克 。潜在风险:吸烟者每天补充20毫克会增加肺癌风险;常人长期每天补充1.5毫克增加骨质疏松风险;孕期服用可能导致胎儿缺陷 。
【服用营养补充剂过多反而会伤害身体】维生素B:能促进机体代谢、保护免疫和神经系统 。近期的研究表明 , 维B6和维B12不但能减缓与痴呆有关的脑萎缩 , 还能降低同型半胱氨酸水平及心脏病的风险 。素食主义者、60岁以上的老人和酗酒的人容易缺乏 。每日推荐量:男性服维B6为1.4毫克 , 女性1.2毫克;维B12为0.0015毫克 。潜在风险:超过200毫克可导致神经损伤 。
维生素C:保护骨骼、牙齿、牙龈 。干重体力活或天气寒冷时 , 服维C能预防感冒 。孕妇、吸烟、酗酒者易缺乏 。每日推荐量:40毫克 。潜在风险:每天超过1000毫克会引发头痛和腹泻 。
维生素D:能预防心脏病、糖尿病、痴呆和某些癌症 , 甚至有助于控制体重 。推荐剂量:没有标准 。人体约90%的维D可通过晒太阳获得 。潜在风险:每天摄入25—50微克会增加患肾结石的风险 。
维生素E:能促进红细胞的健康生长 , 预防血栓 。血液含量较高的人 , 心脏病风险较低 。每日推荐量:男性4毫克、女性3毫克 。潜在风险:与他汀类药物同服可能减少“好”胆固醇含量 。
烟酸:又称作维生素B3它 , 有益神经和消化系统 , 能将“坏”胆固醇转化成“好”胆固醇 。每日推荐量:男性17毫克、女性13毫克 。潜在风险:每天超过1000毫克可导致婴儿出生缺陷、眼病 。
叶酸:预防新生儿神经管畸形 , 降低痴呆、肠癌、冠心病及中风风险 。老人和酗酒者易缺乏 。每日推荐量:2毫克;孕期或打算怀孕的女性4毫克 。潜在风险:可能掩盖老人缺乏B12的问题 。因为叶酸能改善B12缺乏导致的贫血 , 但是不能修复神经损伤 。
铁:增加能量 , 改善贫血 。大约1/10女性缺铁 , 素食者也存在风险 。6个月到一周岁、特别是喝牛奶的宝宝易缺乏 。茶与咖啡也会抑制铁吸收 。每日推荐量:男性8.7毫克、女性14.8毫克 。潜在风险:每天超过17毫克会引起呕吐、腹泻 , 并影响钙和锌的吸收 。
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