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第四份早餐有杂蔬土豆饼、红枣玉米窝窝头、煎蛋、清炒莴笋胡萝卜和桑葚奶香 。 杂蔬土豆饼用了500克土豆和100克杂蔬以及6只虾仁 , 杂蔬就是胡萝卜粒、玉米粒和青豆粒 , 土豆是前一天蒸熟 , 把土豆压成土豆泥 , 加入杂蔬粒、虾仁粒拌匀 , 放了盐和黑胡椒调味 , 放在冰箱冷藏着 , 第二天用料理锅煎熟 , 煎土豆饼的同时煎了鸡蛋 。
红枣玉米窝窝头的材料有150克玉米粉、100克面粉、120克牛奶、20克砂糖和3克酵母粉 , 把这些材料揉成面团 , 发酵到两倍大 , 然后加入红枣粒 , 红枣粒和窝窝头面团揉匀 , 切小块做成窝窝头形状 , 放在蒸锅醒发20分钟 , 用中火蒸15-18分钟 , 蒸好以后焖一会儿再掀开盖子 。
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第五份早餐有手抓饼煎蛋和奶香玉米面糊以及青枣 。 手抓饼的做法写了很多次 , 如果不想自己做手抓饼可以在超市购买 。 手抓饼煎蛋就是在煎手抓饼的过程中把鸡蛋也煎熟了 , 手抓饼放在平底锅 , 打入一个鸡蛋 , 等手抓饼一面煎金黄了 , 翻面把鸡蛋煎熟 , 这样一下子就煎好手抓饼和鸡蛋了 。
奶香玉米面糊先把1根玉米棒切出玉米粒 , 玉米粒和300毫升水煮沸 , 加入20克玉米面 , 搅拌一下 , 把玉米粒和玉米面都煮熟 , 加入到果汁机或者料理机 , 倒入适量的牛奶 , 搅拌一下就有了香甜浓稠的奶香玉米面糊 。
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第六份早餐有肉松面包、桑葚奶昔、水煮西兰花和鸡蛋 。 先说桑葚奶昔吧 , 这个做法可以把桑葚换成芒果或者草莓 , 用了100克桑葚、300克酸奶和100克牛奶 , 用酸奶和牛奶搭配的奶昔清爽 , 口感比较好 , 把桑葚洗净 , 把桑葚、酸奶和牛奶放进料理机搅拌一下就有桑葚奶昔了 。
肉松面包的方子可以用来做成餐包、热狗面包或者培根面包等等 。 肉松面包的材料250课高筋面粉、3克盐、18克白砂糖、162克牛奶、4克干酵母粉和22克黄油 , 先把除黄油的所有材料揉成光滑的面团 , 加入黄油揉成能拉出薄膜状 , 把面团放在室温下发酵到2-3倍大 , 然后分割成小面团 , 把面团做成橄榄形 , 可以做肉松或者热狗面包 , 可以把小面团滚圆做成餐包 , 面团造型后进行最后发酵 , 发酵到原来的2倍大 , 放进180度预热好的烤箱中层 , 烘烤15-18分钟 。 如果要做肉松面包 , 等面包放凉涂上沙拉酱 , 粘上肉松 , 肉松面包就做好了 。
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第七份早餐有餐包、煎蛋和红豆豆浆以及柿子 。 餐包的做法跟第6份早餐的肉松面包做法一样的 , 只是做成了小餐包 , 没有粘上肉松 。 红豆豆浆用了80克红豆和30克黄豆 , 提前一晚把黄豆、红豆和水放进破壁机 , 按下破壁机的豆浆功能预约功能键 , 第二天就有红豆豆浆了 。 这份早餐只有有面包 , 早上起来就是煎鸡蛋和切水果 。
这七份早餐是我经常给孩子做的 , 孩子很喜欢吃 , 您喜欢这样的早餐吗?
大家好 , 我是康妮 , 我热爱生活 , 很喜欢给家人做美食 , 也很爱分享美食 。 我用一日三餐记录平凡的日子 。 感谢您的阅读 , 祝您和您的家人生活愉快!如果您愿意每天都接收到我的分享 , 请【点赞】+【在看】 , 让我们保持联系 , 让我们用美食装点生活 , 让我们把日子过得更好!
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