【一斤鸭蛋要多少盐腌蛋】一般来说，蛋和盐的比例是10:1，水必须是凉开水，水位超过蛋就可以！

一般来说，蛋和盐的比例是10:1，水必须是凉开水，水位超过蛋就可以 。
咸鸭蛋，中国特色菜肴 。古称咸杬子 。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋” 。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐 。
咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名 。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳 。”
咸鸭蛋：SaltedDuckEgg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子 。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜 。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋” 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人 。

猜你喜欢

• 麦当劳叔叔为什么要叫蓝蓝路
• 大便肛门胀痛的原因
• 买苹果电脑要注意些什么
• 人一天要摄入多少水分
• 脸上小痤疮要怎么治疗呢？
• 每天早上起床口苦口臭要怎么治疗呢？
• 绿萝需要经常喷水吗？
• 绿萝的土怎么配呢
• ?早上起来打好多喷嚏要怎么办
• ?治疗湿疣需要多长时间才好