科学饮水启示录了解身体“旱情”信号( 六 ) _旱情

单纯将水煮沸只能杀灭部分细菌、病毒和降低生水部分碳酸盐硬度，同时烧开水过程中被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于开水中，水就还有重新被污染或产生病变的可能；而在烧开水的过程中也无法祛除水中超标的重金属离子、过多的无机盐和致癌物，也就是说，开水中过多的无机盐、重金属离子、亚硝酸盐、三氯甲烷等致癌物根本就没有减少。而含有亚硝酸盐的生水加热烧开后，其含量还会因此而增高，若它在体内积累时会导致血液性疾病。长期喝这样的水，可能不利于健康。
纯净水
34岁的陈女士已经喝了多年的纯净水，她说：“最主要是因为方便干净，随喝随倒，喝着也放心，肯定不会含有什么乱七八糟的添加剂。”
李教授提醒：很多人认为纯净水足够干净，什么有害物质都被过滤的一千二净。殊不知，长期饮用纯水会导致身体营养失调，带走人体内有用微量元素，降低免疫力。太过“纯净” ，所有矿物质和微量元素被滤去，也是对健康有碍的，因为人体体液呈微碱性，而纯净水呈弱酸性，长期饮用使体内环境遭到破坏。同时，纯净水一般是桶装，开盖后保质期最多7天，在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生， 7天之后的桶装水基本上就可能变成含有新生污染物的死水，也是不宜饮用的。此外，很少清洗的饮水机也存在卫生隐患，国家环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌和病毒，如大肠菌群、粪链球菌、双歧杆菌、肠道病毒、沙门氏菌属、葡萄球菌属等。这些都会让你喝的“纯净水”不再纯净。
矿泉泉水
“都说水也是人体的营养卉，龠有多种微量元素的矿泉水肯定比其它水健康的多，而且到处都能买地瓶装矿泉水，外出时携带也方便”32岁的陈先生如是说。
李教授提醒：矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质深受人们喜爱．但并非所有的矿泉水都有很好的健康价值。有人认为，矿物质含量越高水越好，其实不然，当水中矿物含量超标时，会危害人体键康。如当其中的碘化物含量在0.02—0.05毫克，升时，对人体有益，大于0.05毫克／升时则会引发碘中毒。另外，市面上还有一些以城市自来水为原水，再经过纯净化加工、添加矿物质、杀菌处理后灌装而成矿物质水。被不少人认为等同于矿泉水，实际上，这些矿物质水里面的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准，有些厂家甚至是随意选择添加种类，只要符合饮用水标准就行。如此，你还认为它足够健康吗？

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