哪些人不宜吃碘盐
虽然补碘非常重要 , 但也有一些人不能补碘 , 主要有:甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者中的少数人 , 因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐 。生活在高碘地区的居民 , 他们每天从食物和饮用水中已经得到了较高剂量的碘 , 这部分人群也不宜食用碘盐 。
各地按照国家规定合理增设不加碘食盐专柜 , 方便甲状腺疾病患者购买不加碘食盐 。
名贵药材 保存得法
【惊 吃了什么药不能开车】通风、阴凉、干燥处保存 , 这是一般人对中草药存放的认识 。但在雨水多且下雨时间长的环境下 , 靠自然干燥储存显得不太“现实” , 因此 , 要学习些保存名贵药材的方法 。
鹿茸:大米压身、花椒为邻方可长久保存
作为中药材饮片之一 , 鹿茸含有不少水分 。如果外界环境温、湿度稍“不对劲” , 空气中的“霉孢子”就会掉落在鹿茸表面 , 然后会吸收鹿茸里的营养成分和水分 , 继而开始发芽 , 菌孢变成菌丝 , 鹿茸的营养也会因此遭到严重破坏 。
有个“古老”但“管用”的窍门就是:把鹿茸用独立密封袋或防潮纸包好之后 , 埋在米下面 , 让大米长年四季把它压着 , 需要用时再取出来 。过去家庭里有大米缸 , 将鹿茸放米缸底再合适不过 , 因为米是可以很好地吸潮的 。鹿茸的另一大害就是虫害 。可将鹿茸独立包装密封 , 然后让花椒做它的“邻居” 。花椒味道浓烈 , 虫害就难以近其身旁 。
虫草:无论如何保存 , 放得越久药效越弱
虫草滋阴 , 十分名贵 , 可用于日常煲汤、调养 。平时 , 虫草最好保存在通风、凉爽、干燥、温度25℃以下的环境中 。虫草只要受潮就会“化苗” , “化苗”的直接后果就是虫草成了“空壳” , 那就非常麻烦了 , 质量、药效肯定大打折扣 。如果用手一捏 , 虫草里面空空如也 , 彻底干瘪了 , 这时必须马上拿到太阳下暴晒 , 如果有条件 , 最好进行微微烘烤 。
虫草如果生虫不是很厉害 , 还是可以继续使用的 , 但最好能用筛具筛去虫体、虫屑等废弃物 , 然后晾晒 。如果量大或者需要放置较长时间 , 最好在放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂 。但不管怎么样保存 , 虫草都应尽快食用 , 保存时间越长 , 药效必然越低 。
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