洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜 ， 洋葱甜辣 ， 牛肉嫩滑 ， 是老少皆宜的美味佳肴 。 其做法也不难 ， 但要做的好吃 ， 还是有一些小技巧的 ， 下面就给大家介绍洋葱炒牛肉的做法 。 工具/材料 【怎么做洋葱炒牛肉好吃】洋葱1个 ， 牛肉100克 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 胡椒粉 ， 淀粉等适量 。
操作方法 01 洋葱去皮 ， 洗净切成丝 。
02 牛肉洗净 ， 切成丝 ， 再放入碗里 ， 加少许水 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 淀粉 ， 胡椒粉抓匀 ， 腌制10 分钟 。 牛肉腌制一下 ， 炒出来比较嫩滑好吃 。
03 葱切成段、姜切成末、蒜切片 。
04 炒锅里放油 ， 等油五成熟时 ， 把腌好的牛肉入锅 ， 大火翻炒至变色 。 这里火候很重要 ， 一定要用大火 。
05 再放入葱、姜、蒜炒出香味 。
06 再把洋葱丝入锅与牛肉一同翻炒至洋葱发软 。 洋葱炒软就好 ， 不用炒太长时间 。
07 然后盛出放入盘子里 ， 这样一盘肉香扑鼻的洋葱炒牛肉就做好了 。
以上内容就是怎么做洋葱炒牛肉好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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