三伏饮食——补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍” 。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课 。
夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品 。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方 。
三伏饮食——新鲜干净
中医认为，胃为后天之本 。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果 。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌 。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处 。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等 。
三伏饮食——补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态 。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感 。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重 。
三伏天吃什么 清补多食“八宝”
三伏天，让很多人都没了胃口，夏季吃得对，胃口就好，能防酷暑;吃不对，则越吃越没劲儿，不利于健康 。其实，夏天的饮食以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则，下面为您推荐食中“八宝”，非常适合伏天清补 。
第一菜：黄瓜
推荐理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良 。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便 。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐 。
第一鲜：鲤鱼
推荐理由：夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
第一菌：木耳
推荐理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效 。
第一肉：鸭肉

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