说到中华民族的传统饮食习惯,不得不提到喝粥这个传统 。外国人比较喜欢喝咖啡,而中国人特别爱喝粥,我们早晚会喝点白粥,腊月初八会喝腊八粥 。粥的种类有很多,不同的粥有不同的营养价值 。如果我们在煮粥时多放这一物的话,不仅口感变得更美味,同时还会有治病的保健功效 。
煮粥时多放哪一物
1、加红枣
想必大家都听过这样一句话,每天三颗枣,青春不显老 。红枣对我们的身体健康非常重要,红枣中含有丰富的维生素,又被人们誉为“天然维生素丸” 。红枣补血养颜的功效非常显着,不仅可以生食,还可以用来泡茶 。
其实,如果我们在煮粥的时候加入几颗红枣的话,经常食用这样的红枣粥不仅可以提亮我们的肤色,同时还可以改善贫血的症状,大家不妨回去试一试 。
今天小编给大家推荐的是红枣糯米粥,做法非常简单,首先我们将圆糯米加水浸泡数小时,然后放在锅中煮开,再放入适量的红枣,用小火煮熟就可以了 。我们在出锅前可以加入少量的冰糖调味,这样煮出来的粥,味道会更加香甜软糯 。
2、加栗子
每年到了秋冬季节,大街小巷到处都有卖糖炒栗子的 。栗子的食用方法有很多种,很多人都喜欢吃糖炒栗子 。栗子的营养价值也非常高,素有“干果之王”的美誉,在国外,栗子又被人们称为“人参果” 。
中医认为栗子性平味甘,具有养胃健脾和补肾强筋的作用 。栗子中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质,经常食用栗子对我们的身体健康好处多多 。如果我们在煮粥时加点栗子的话,不仅更营养美味,还可以帮助我们治疗肾虚和肾亏等症状 。
板栗粥的做法其实很简单,我们首先将板栗用开水烫两分钟,然后捞出来沥干 。我们将板栗切碎,将洗净的粳米和板栗碎一同放入锅中,加入适量的清水 。我们先是用大火煮开,然后再用小火煮熟就可以出锅了 。
喜欢吃甜食的朋友,在板栗粥出锅前可以放入适量的冰糖,这样口感就会变得更香甜 。不过栗子中含有大量的淀粉,吃多了不容易消化,我们每天喝一碗板栗粥就可以了 。
3、加桂圆
随着生活和工作节奏的加快,越来越多的人饱受失眠的困扰 。失眠并不是什么大病,但是睡不着觉的滋味并不好受 。如果有失眠症状的朋友,最好不要轻易服用安眠类的药物,否则会产生副作用和依赖性 。
要想告别失眠的困扰,最简单健康的方法莫过于喝粥了 。我们可以在煮粥时放入几颗桂圆,不仅味道会更鲜美,同时还可以帮助我们治疗失眠多梦等症状 。
桂圆又被称为龙眼肉,是生活中常见的滋补品 。新鲜的龙眼可以当做水果来吃,晒干后的桂圆肉不仅可以生食,还可以用来煮粥泡茶喝 。
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