在烹饪上可多选择清蒸,在选择食材时不仿多吃甲鱼、墨鱼等一些呈寒性的鱼,如果是肠胃不太好的人在烹饪时加点葱、辣椒、姜、蒜即可 。
而在吃一些常见的温性鱼时比如草鱼,我们可以少放辣椒,多加一些寒性食材比如说白萝卜、冬瓜、豆腐之类的 。
关于夏天吃肉大家尽量找一些油少的,脂肪低一点的肉类,当然在这炎热的夏天,我们还是少吃一些肉好,凡事讲究适可而止我们的饮食也是一样,没有什么是百利无一害的所以有利归有利在夏季食用这些凉性蔬菜、肉类的时候我们还是要适量 。
茶类
天气炎热容易出汗导致人体缺水,那么在这个夏天我们喝哪种茶有利于我们在夏天解渴去火呢?
绿茶:俗话说春喝花茶,夏喝绿茶,秋喝清茶,冬喝红茶,夏天我们喝绿茶,夏天太阳高高挂起出汗多,而绿茶略苦性寒具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能 。很多人在夏天都有午休的习惯,如果不休息就会感到很困影响到下午的工作质量,这时候我们可以冲上一杯绿茶,因为它里面含有咖啡碱能刺激我们的中枢神经,清醒大脑提神的功效 。
黑茶:夏天喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,在夏天人们的消化能力降低,抵抗力降低,食品容易变质引发肠道疾病,然而在民间自古就流传着一种治疗肠胃炎的秘方,那就是安化老黑茶 。
温水:没有茶叶怎么办,那就喝水,夏天易出汗所以经常会感觉很渴,这个时候大家都是拿起杯子接杯矿泉水一口就闷掉了,这样饮用凉水对我们的胃伤害是很大的,正确的方法是倒一杯温水喝,中医给出的答案也都是夏天最解渴的清凉饮品就是温水 。
胃火,胃火是六腑之火,夏季是吃货的季节,吃烧烤、喝啤酒似乎成了各地夜生活共同的标志,而这些也最易引发胃部火患,从而使得胃阴不足、津液亏损,继而出现牙龈肿痛等上火症状 。
夏季上火怎么办
夏季上火该怎么办呢?俗话说,是药三分毒,所以上火、失眠等常见病是不建议大家吃药的,一般建议以食疗的方式来缓解和治疗 。药王孙思邈在《千金方》中提过:“凡欲治疗,先以食疗,既食疗不愈,后乃用药尔” 。由此可见,食疗的重要性,正如孙思邈本人所说安身之本,必滋于食,所以夏季上火,最好的方式就是食疗医之 。下面,小编就给大家推荐2款非常实用的祛火食材和食疗方 。
夏季上火吃什么?
祛火良方一:龟苓膏
说到龟苓膏,想必很多人都没有吃过,有些人即使吃过也不那么喜欢 。但是,龟苓膏的祛火解毒效果却极佳,尤其是加了金银花的龟苓膏,其降火效果更佳 。龟苓膏,本是两广地区的除湿祛热、清热解毒的保健食品,后来随着社会的发展,龟苓膏便出现在全国各大超市当中 。龟苓膏,其性偏寒味甘,是夏季降火的良药,具有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒等功效,对于上火生痘、口舌生疮等具有极好的疗效 。
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