西兰花富含维生素和蛋白质 ， 对身体很有好处 ， 大人小孩都可以多吃点 。 今天小编给大家分享一下怎么做西兰花炒胡萝卜才好吃 。 工具/材料 材料：西兰花 胡萝卜 蒜头 盐 味精 食用油
操作方法 01 【怎么做西兰花炒胡萝卜才好吃？】（西兰花要切得大小均匀才能受热均匀）将西兰花切成大小均匀的小块 ， 放到盆里 ， 清洗干净；
02 将胡萝卜削去皮 ， 清洗干净 ， 切成薄片 ， 越薄越好；（今天加的胡萝卜的量比较少 ， 喜欢的也可以多切点 ， 用量依据个人喜好）
03 开火 ， 加入适量的水 ， 将水先煮开 ， 再将洗好的西兰花放入水中煮1-2分钟 ， 马上捞出来 ， 备用；
04 （蒜头可以提味；单独炒西兰花或者单独炒胡萝卜也是必须放的 ， 炒出来的菜味道才会更好）将蒜头去膜 ， 切成蒜末；
05 （油温太高 ， 蒜末容易焦）开火 ， 加入适量的食用油 ， 待油温升高到4-5成热时 ， 将蒜末下入锅中 ， 炒出香味；
06 待蒜末炒香 ， 将胡萝卜先下锅炒熟；（胡萝卜的用量如果比较大 ， 也可以提前水煮道6-7成熟 ， 再来炒）
07 待胡萝卜炒熟后 ， 将西兰花下锅一起翻炒；翻炒至熟后 ， 加入适量的盐和味精调味 ， 就完成了！
以上内容就是怎么做西兰花炒胡萝卜才好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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